支持大学生青年返乡十四五振兴乡村行动,助力日照茶产业发展,中海京西食品供应中心与日照巨峰镇茶产业基地签订生产销售战略合作协议。
日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。
日照绿茶的分类
日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批是极品中的极品,因为经过了漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长得特别缓慢,第一批的产量更是极为得稀少,当然价格肯定是格外得昂贵,整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也越贵些。
春茶的特征:茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香,有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。
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